ഫ്രോസൺ ഫുഡ് പാക്കേജിംഗ് ബാഗുകളുടെ ആമുഖം

ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രധാന വിഭാഗങ്ങൾ:

ജീവിതനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുന്നതും ജീവിതത്തിന്റെ ത്വരിതഗതിയിലുള്ള വേഗതയും കാരണം, അടുക്കള തൊഴിലാളികൾ കുറയ്ക്കുന്നത് ആളുകളുടെ ആവശ്യമായി മാറിയിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണം അതിന്റെ സൗകര്യത്തിനും വേഗതയ്ക്കും സ്വാദിഷ്ടമായ രുചിക്കും സമ്പന്നമായ വൈവിധ്യത്തിനും ആളുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണത്തിന്റെ നാല് പ്രധാന വിഭാഗങ്ങളുണ്ട്:
1. മത്സ്യം, ചെമ്മീൻ, ഞണ്ട് വിറകുകൾ മുതലായവ പോലെയുള്ള അക്വാട്ടിക് ദ്രുത-ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ.
2. ശീതീകരിച്ച പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും, മുളകൾ, ഇടമാം മുതലായവ.
3. പന്നിയിറച്ചി, ചിക്കൻ മുതലായ കന്നുകാലി ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണം.
4. പാസ്ത പറഞ്ഞല്ലോ, പറഞ്ഞല്ലോ, ആവിയിൽ വേവിച്ച ബണ്ണുകൾ, ഹോട്ട് പോട്ട് ഫിഷ് ഡംപ്ലിംഗ്സ്, ഫിഷ് ബോളുകൾ, ട്രിബ്യൂട്ട് ബോളുകൾ, വറുത്ത ചിക്കൻ നഗറ്റുകൾ, സ്ക്വിഡ് സ്റ്റീക്ക്സ്, വിഭവങ്ങൾ മുതലായവ പോലെ പെട്ടെന്ന് ഫ്രോസൺ ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ കണ്ടീഷൻ ചെയ്യുക.

പാക്കേജിംഗ് ബാഗ്
പല തരത്തിലുള്ള ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണത്തിന്, ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണത്തിന്റെ സുരക്ഷയും നേട്ടങ്ങളും നാല് പ്രധാന വശങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു:
ഒന്നാമതായി, സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണത്തിന്റെ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ പുതിയതും നല്ല നിലവാരമുള്ളതുമാണ്;
രണ്ടാമതായി, പ്രോസസ്സിംഗ് പ്രക്രിയ മലിനീകരണ രഹിതമാണ്;
മൂന്നാമത്തേത് നന്നായി പായ്ക്ക് ചെയ്യുക, മലിനമാക്കാൻ ബാഗ് തകർക്കരുത്;
നാലാമത്തേത് മുഴുവൻ തണുത്ത ശൃംഖലയാണ്.
ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ, കോർപ്പറേറ്റ് പ്രശസ്തി, ലാഭം എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണ് പാക്കേജിംഗ്.

ശീതീകരിച്ച ഫുഡ് പാക്കേജിംഗ് പരിഗണനകളിൽ ശ്രദ്ധിക്കണം:
1. പാക്കേജിംഗ് മാനദണ്ഡങ്ങളും നിയന്ത്രണങ്ങളും.
രണ്ടാമതായി, ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണത്തിന്റെ സവിശേഷതകളും അതിന്റെ സംരക്ഷണ വ്യവസ്ഥകളും.
3. പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയലുകളുടെ പ്രകടനവും പ്രയോഗത്തിന്റെ വ്യാപ്തിയും.
4. ഭക്ഷ്യ വിപണിയുടെ സ്ഥാനനിർണ്ണയവും സർക്കുലേഷന്റെ പ്രാദേശിക സാഹചര്യങ്ങളും.
5. ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണത്തിൽ പാക്കേജിംഗിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള ഘടനയുടെയും മെറ്റീരിയലിന്റെയും സ്വാധീനം.
6. ന്യായമായ പാക്കേജിംഗ് ഘടന രൂപകൽപ്പനയും അലങ്കാര രൂപകൽപ്പനയും.
ഏഴ്, പാക്കേജിംഗ് ടെസ്റ്റിംഗ്.

ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണത്തിന്റെ പാക്കേജിംഗ്, ഉൽപ്പാദനം, ഗതാഗതം മുതൽ വിൽപ്പന വരെയുള്ള വലിയ രക്തചംക്രമണത്തിന്റെ ആവശ്യകതകൾ പാലിക്കണം, ശീതീകരിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാര സവിശേഷതകൾ നിലനിർത്തുക, ബാക്ടീരിയകളുടെയും ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളുടെയും മലിനീകരണം തടയുക.പെട്ടെന്ന് ഫ്രീസുചെയ്‌ത പറഞ്ഞല്ലോ ഒരു ഉദാഹരണമായി എടുത്താൽ, ഒറ്റത്തവണ ഉപഭോഗത്തിന് ശേഷം ചില ബ്രാൻഡുകൾ വാങ്ങുന്നത് പല ഉപഭോക്താക്കളും എതിർത്തു.പല കാരണങ്ങളാൽ, പാക്കേജിംഗ് സാമഗ്രികൾ നല്ലതല്ല, പറഞ്ഞല്ലോ വെള്ളം നഷ്ടപ്പെടാൻ കാരണമാകുന്നു, എണ്ണയും വായുവും ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്യുന്നു, മഞ്ഞനിറം, വിള്ളൽ, പുറംതോട് മുതലായവ. ദുർഗന്ധവും മറ്റ് ഗുണനിലവാര പ്രശ്നങ്ങളും.

ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണ പാക്കേജിംഗിൽ അഞ്ച് സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം:
1. ഓക്സിജനുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നതിൽ നിന്നും ജലത്തെ ബാഷ്പീകരിക്കുന്നതിൽ നിന്നും ഉൽപന്നത്തെ തടയുന്നതിന് ഉയർന്ന തടസ്സ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം.
2. ആഘാത പ്രതിരോധവും പഞ്ചർ പ്രതിരോധവും.
3. കുറഞ്ഞ താപനില പ്രതിരോധം, -45 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ പോലും പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയൽ രൂപഭേദം വരുത്തുകയോ പൊട്ടുകയോ ചെയ്യില്ല.
നാലാമത്, എണ്ണ പ്രതിരോധം.
5. ശുചിത്വം, ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് വിഷവും ദോഷകരവുമായ വസ്തുക്കളുടെ കുടിയേറ്റവും നുഴഞ്ഞുകയറ്റവും തടയുന്നു.

ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണ മേഖലയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്ലാസ്റ്റിക് ഫ്ലെക്സിബിൾ പാക്കേജിംഗ് പ്രധാനമായും രണ്ട് വിഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു:
ഒന്ന് സംയോജിത പാക്കേജിംഗ് ആണ്, അതിൽ രണ്ട് പാളി പ്ലാസ്റ്റിക് ഫിലിമുകൾ ഒരു പശയുമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ മിക്ക പശകളിലും എസ്റ്ററുകളും ബെൻസീനും പോലുള്ള ഹാനികരമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് എളുപ്പത്തിൽ തുളച്ചുകയറുകയും മലിനീകരണത്തിന് കാരണമാവുകയും ചെയ്യും.
അഡ്വാൻസ്ഡ് മൾട്ടി-ലെയർ കോ-എക്‌സ്‌ട്രൂഡഡ് ഹൈ-ബാരിയർ പാക്കേജിംഗാണ് ഒന്ന്.അഞ്ച് പാളികൾ, ഏഴ് പാളികൾ, ഒമ്പത് പാളികൾ എന്നിങ്ങനെ പച്ചയും പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദവുമായ പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയലുകൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത്.പശകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുപകരം, PA, PE, PP, PET, EVOH എന്നിങ്ങനെ വ്യത്യസ്ത പ്രവർത്തനങ്ങളുള്ള റെസിൻ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ സംയോജിപ്പിക്കാൻ 3-ലധികം എക്‌സ്‌ട്രൂഡറുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇതിന് മലിനീകരണം ഇല്ല, ഉയർന്ന തടസ്സം, ഉയർന്ന ശക്തി, വഴക്കമുള്ള ഘടന മുതലായവ ഉണ്ട് ഫുഡ് പാക്കേജിംഗിന്റെയും പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയലുകളുടെയും ഉൽപാദന പ്രക്രിയയെ മലിനീകരണ രഹിതമാക്കുന്നു.ഉദാഹരണത്തിന്, ഏഴ്-പാളി കോ-എക്‌സ്‌ട്രൂഡഡ് ഹൈ-ബാരിയർ പാക്കേജിംഗിൽ നൈലോണിന്റെ രണ്ടിലധികം പാളികൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് പാക്കേജിംഗിന്റെ ടെൻസൈൽ ശക്തിയും കണ്ണീർ ശക്തിയും വളരെയധികം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.ഉയർന്നതും താഴ്ന്നതുമായ താപനില പ്രതിരോധം, സംഭരണത്തിനും ഗതാഗതത്തിനും പ്രതിരോധം, എളുപ്പമുള്ള സംഭരണം, ഭക്ഷ്യ ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് അപചയവും ജലനഷ്ടവും ഫലപ്രദമായി ഒഴിവാക്കാനും സൂക്ഷ്മജീവികളുടെ പുനരുൽപാദനത്തെ തടയാനും അതുവഴി ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കഴിയും.