ദിവേവിച്ച കാപ്പിക്കുരു പാക്കേജിംഗ്പ്രധാനമായും കാപ്പിക്കുരുവിന്റെ രുചിയും ഗുണവും വർധിപ്പിക്കാനാണ്.നിലവിൽ, കാപ്പിക്കുരു പാക്കേജിംഗിനായുള്ള ഞങ്ങളുടെ പൊതുവായ ഫ്രഷ്-കീപ്പിംഗ് രീതികൾ ഇവയാണ്: കംപ്രസ് ചെയ്യാത്ത എയർ പാക്കേജിംഗ്, വാക്വം പാക്കേജിംഗ്, നിഷ്ക്രിയ വാതക പാക്കേജിംഗ്, ഉയർന്ന മർദ്ദമുള്ള പാക്കേജിംഗ്.
സമ്മർദ്ദമില്ലാത്ത എയർ പാക്കേജിംഗ്
നമ്മൾ കണ്ടിട്ടുള്ളതിൽ വച്ച് ഏറ്റവും സാധാരണമായ പാക്കേജിംഗാണ് പ്രഷർ ഫ്രീ പാക്കേജിംഗ്.കൃത്യമായി പറഞ്ഞാൽ, അതിനെ എയർ പാക്കേജിംഗ് എന്ന് വിളിക്കണം.പാക്കേജിംഗ് ബാഗിൽ വായു നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു.തീർച്ചയായും, ബാഗ് അല്ലെങ്കിൽ കണ്ടെയ്നർ എയർടൈറ്റ് ആണ്.
ഇത്തരത്തിലുള്ള പാക്കേജിംഗിന് കാപ്പിക്കുരുയിലെ ഈർപ്പം, സ്വാദനഷ്ടം, വെളിച്ചം എന്നിവയുടെ ഫലങ്ങൾ ഒറ്റപ്പെടുത്താൻ കഴിയും, എന്നാൽ ബാഗിലോ കണ്ടെയ്‌നറിലോ ഉള്ള വായുവുമായുള്ള ദീർഘകാല സമ്പർക്കം കാരണം, ഉള്ളിലെ കാപ്പിക്കുരു ഗുരുതരമായി ഓക്‌സിഡൈസ് ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഇത് ഒരു ചെറിയ രുചി കാലയളവിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. .ഫലമായി.
ഇത്തരത്തിലുള്ള കാപ്പിക്കുരു പാക്കേജിംഗ് കാപ്പിക്കുരു തീർന്നതിന് ശേഷം പാക്കേജുചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്, അല്ലാത്തപക്ഷം കാപ്പിക്കുരു ബാഗിൽ തീർന്നതിന് ശേഷം കാപ്പിക്കുരു പൊട്ടുകയോ പൊട്ടുകയോ ചെയ്യും.ഇപ്പോൾ, കാപ്പിക്കുരു എക്‌സ്‌ഹോസ്റ്റ് കാരണം ബീൻ ബാഗിലൂടെ പൊട്ടിത്തെറിക്കില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ബാഗിൽ ഒരു വൺ-വേ എക്‌സ്‌ഹോസ്റ്റ് വാൽവ് സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ട്.
വാക്വം പാക്കേജിംഗ്
വാക്വം പാക്കേജിംഗ് നിർമ്മിക്കുന്നതിന് രണ്ട് വ്യവസ്ഥകൾ ഉണ്ട്: 1. വായു വാക്വം ചെയ്യുക.2. വഴക്കമുള്ളതും മൃദുവായതുമായ മെറ്റീരിയൽ.
തീർച്ചയായും, ഈ സാങ്കേതികവിദ്യ ചില ഹാർഡ് മെറ്റീരിയലുകളിലും പ്രയോഗിക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ ഒരു "ഇഷ്ടിക" പോലെയുള്ള ഒരു ഹാർഡ് ഉൽപ്പന്നം ഉണ്ടാക്കാൻ ചില സോഫ്റ്റ് മെറ്റീരിയലുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് സാധാരണമാണ്.
ഈ പാക്കേജിംഗ് രീതി കാപ്പിയും പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയലും തമ്മിൽ അടുത്തിടപഴകും, എന്നാൽ ഈ അവസ്ഥയിൽ, കാപ്പിക്കുരു പൂർണ്ണമായും തീർന്നിരിക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം കാപ്പിക്കുരു എക്‌സ്‌ഹോസ്റ്റ് കാരണം മുഴുവൻ പാക്കേജിംഗിന്റെയും ഇറുകിയത കുറയും.ഇത് മൃദുവും വീർത്തതുമായി മാറുന്നു.സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ നിങ്ങൾ കാണുന്ന "ഇഷ്ടികകളിൽ" ഭൂരിഭാഗവും കാപ്പിയാണ്, ബീൻസ് അല്ല.
അത്തരം പാക്കേജിംഗ് സാധാരണയായി വെള്ളം-തണുത്ത കാപ്പിക്കുരുകളിലാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, ഇത് ഒരു ചെറിയ ഷെൽഫ് ജീവിതവും മോശമായ രുചിയും മാത്രമേ നൽകൂ.കണ്ടെയ്നർ കട്ടിയുള്ള വസ്തുക്കളാൽ നിറഞ്ഞതാണെങ്കിൽ, വാക്വം ചെയ്ത ശേഷം, കാപ്പിക്കുരുവും ക്യാനുകളും തമ്മിൽ സമ്മർദ്ദ വ്യത്യാസമുണ്ട്.കാപ്പിക്കുരുവിൽ നിന്നുള്ള വാതകം മുഴുവൻ പരിസ്ഥിതിയെയും പൂരിതമാക്കും, അതുവഴി സുഗന്ധത്തിന്റെ ബാഷ്പീകരണത്തെ തടയുന്നു.പൊതുവേ, ഹാർഡ് മെറ്റീരിയലുകളുടെ വാക്വമിംഗ് മൃദുവായ മെറ്റീരിയലുകളുടേത് പോലെ സമഗ്രമല്ല.
നിഷ്ക്രിയ വാതക പാക്കേജിംഗ്
നിഷ്ക്രിയ വാതക പാക്കേജിംഗ് എന്നതിനർത്ഥം നിഷ്ക്രിയ വാതകം ബാഗിലെ വായുവിനെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു, കൂടാതെ വാക്വം നഷ്ടപരിഹാര സാങ്കേതികവിദ്യയിലൂടെ നിഷ്ക്രിയ വാതകം ചേർക്കുന്നു.ആദ്യകാല അപേക്ഷയിൽ, കാപ്പിക്കുരു നിറച്ചതിന് ശേഷം കണ്ടെയ്നർ ഒഴിപ്പിച്ചു, തുടർന്ന് ടാങ്കിലെ മർദ്ദ വ്യത്യാസം സന്തുലിതമാക്കാൻ നിഷ്ക്രിയ വാതകം അതിൽ കുത്തിവച്ചു.
ബാഗിന്റെ അടിഭാഗത്ത് ദ്രവീകൃത നിഷ്ക്രിയ വാതകം നിറച്ച് നിഷ്ക്രിയ വാതകത്തിന്റെ ബാഷ്പീകരണത്തിലൂടെ വായു ഞെക്കി പുറത്തെടുക്കുന്നതാണ് ഇപ്പോഴത്തെ സാങ്കേതികവിദ്യ.ഈ പ്രക്രിയ പലപ്പോഴും നൈട്രജൻ അല്ലെങ്കിൽ കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് ഉപയോഗിച്ചാണ് ചെയ്യുന്നത് - ഇവ നോബിൾ വാതകങ്ങളായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിലും.
നിഷ്ക്രിയ വാതകത്തിലൂടെ പാക്ക് ചെയ്ത കാപ്പിക്കുരു സാധാരണയായി ഒഴിപ്പിച്ചതിനേക്കാൾ 3 മടങ്ങ് കൂടുതലാണ്.തീർച്ചയായും, അവർ ഒരേ പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയൽ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതും ഓക്സിജന്റെയും വെള്ളത്തിന്റെയും ഒരേ പെർമെബിലിറ്റിയും ഉണ്ടായിരിക്കണം, കൂടാതെ പാക്കേജിലെ മർദ്ദം കാപ്പിക്കുരു സീൽ ചെയ്ത ശേഷം തീർന്നതിനുശേഷം മർദ്ദം കൊണ്ട് പൂരിതമാകും.
നിഷ്ക്രിയ വാതകത്തിന്റെ അവസ്ഥ ക്രമീകരിക്കുന്നതിലൂടെ കാപ്പിക്കുരുക്കളുടെ ഷെൽഫ് ലൈഫ് മാറ്റാനും നിയന്ത്രിക്കാനും അവയുടെ രുചിയെ ബാധിക്കാനും കഴിയും.തീർച്ചയായും, എയർ പാക്കേജിന് സമാനമായി, പാക്കേജിലെ മർദ്ദം വളരെ ഉയർന്നത് തടയുന്നതിന്, കാപ്പിക്കുരു ലോഡുചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് വായുസഞ്ചാരം നടത്തണം, അല്ലെങ്കിൽ സിംഗിൾ-ഫേസ് വെന്റ് വാൽവ് ഉള്ള ഒരു പാക്കേജ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
നിയമപരമായ വീക്ഷണകോണിൽ നിന്ന്, ഒരു നിഷ്ക്രിയ വാതകം ചേർക്കുന്നത് ഒരു പ്രോസസ്സിംഗ് സഹായമാണ്, ഒരു അഡിറ്റീവല്ല, കാരണം പാക്കേജ് തുറക്കുമ്പോൾ തന്നെ അത് "രക്ഷപെടുന്നു".
സമ്മർദ്ദമുള്ള പാക്കേജിംഗ്
പ്രഷറൈസ്ഡ് പാക്കേജിംഗ് ഒരു നിഷ്ക്രിയ വാതകം ചേർക്കുന്നതിന് സമാനമാണ്, അല്ലാതെ പ്രഷറൈസ്ഡ് പാക്കേജിംഗ് കോഫി കണ്ടെയ്നറിനുള്ളിലെ മർദ്ദം അന്തരീക്ഷമർദ്ദത്തിന് മുകളിൽ നൽകുന്നു.കാപ്പി വറുത്ത് എയർ-കൂൾഡ് ചെയ്തതിന് ശേഷം ഉടൻ പാക്കേജ് ചെയ്യണമെങ്കിൽ, ബീൻസ് വെന്റിലുചെയ്യുമ്പോൾ കണ്ടെയ്നറിനുള്ളിലെ മർദ്ദം സാധാരണയായി വർദ്ധിക്കും.
ഈ പാക്കേജിംഗ് സാങ്കേതികവിദ്യ വാക്വം നഷ്ടപരിഹാര സാങ്കേതികവിദ്യയ്ക്ക് സമാനമാണ്, എന്നാൽ ഈ സമ്മർദ്ദങ്ങളെ ചെറുക്കുന്നതിന്, മെറ്റീരിയൽ തിരഞ്ഞെടുക്കലിൽ ചില ഹാർഡ് മെറ്റീരിയലുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ സുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കാൻ സുരക്ഷാ വാൽവുകളും ചേർക്കുന്നു.
പ്രഷറൈസ്ഡ് പാക്കേജിംഗ് കാപ്പിയുടെ "പക്വത" വൈകിപ്പിക്കുകയും ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും.തീർച്ചയായും, കാപ്പിയുടെ വാർദ്ധക്യം കാപ്പിക്ക് മികച്ച സുഗന്ധവും ശരീര പ്രകടനവും ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും, കൂടാതെ പ്രായമാകൽ കാപ്പിക്കുരുക്കളുടെ സുഗന്ധവും എണ്ണയും കോശഘടനയിൽ പൂട്ടാൻ കഴിയും.
വായുസഞ്ചാരം നടത്തുമ്പോൾ, കണ്ടെയ്നറിലെ മർദ്ദം വർദ്ധിക്കുന്നത് ബീൻ ഘടനയുടെ ഉള്ളിലും പാക്കേജിംഗ് പരിസ്ഥിതിയും തമ്മിലുള്ള സമ്മർദ്ദ വ്യത്യാസം കുറയ്ക്കുന്നു.സമ്മർദ്ദം ചെലുത്തിയ സംഭരണം കാരണം, മർദ്ദം കാപ്പിക്കുരുകളെയും ബാധിക്കുന്നു, ഇത് സെൽ മതിലിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ വായു ഓക്സിഡേഷൻ വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ എണ്ണയെ ഒരു "കവചം" രൂപപ്പെടുത്താൻ അനുവദിക്കുന്നു.
കാപ്പിക്കുരുയുടെ അകത്തും പുറത്തും ഉള്ള മർദ വ്യത്യാസം കാരണം, കാപ്പിക്കുരു ബാഗ് തുറക്കുമ്പോൾ കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡിന്റെ ഒരു ഭാഗം ഇപ്പോഴും പുറത്തുവരും.പ്രഷറൈസേഷനുശേഷം കാപ്പിക്കുരു ഓക്സിഡേഷൻ പ്രക്രിയ വൈകുമെന്നതിനാൽ, മർദ്ദമുള്ള പാക്കേജിംഗിനെ മറ്റ് പാക്കേജിംഗ് രീതികളുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുന്നു.ഇത് കാപ്പിക്കുരുക്കളുടെ സ്വാദും കൂട്ടുമെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു.
പോസ്റ്റ് സമയം: മാർച്ച്-21-2022